Guetzli zum Apero - salzig, pikant

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Hier ein Rezept für Apero-Sterne: 

Geriebener Teig aus folgenden Zutaten herstellen: 
150g Mehl
1/4 TL Backpulver
1 TL Salz
1.5 TL Zucker
90 g kalte Butter, in Stücke geschnitten
2 EL Rosmarin, mit Schere klein geschnitten
                                      —> alles in Schüssel geben, reiben (Teighorn)
1 Ei und 1 EL Wasser                
             —> in die Mulde geben, rasch zu einem Teig zusammen fügen,
                    30 Min. kühl stellen,
                     auswallen, ausstechen, mit Gabel einstechen

                     ca. 12 Min. bei 180 Grad Umluft backen 

                                            en Guete!