Aus der Küche geplaudert:

Mhm, so fein! Wie ich vor allem die grünen Spargeln so sehr mag. Sie sind rasch zubereitet und vielseitig einsetzbar: Im Salat, zusammen mit Champignons als Ragout, gebraten mit Cherrytomaten und Balsamico, usw.
Noch kurze Zeit sind regionale Spargeln erhältlich. Und wer auch im Winter nicht auf die grünen oder weissen Stängel verzichten möchte, für den ist es höchste Zeit sich ans Konservieren zu machen! Am liebsten ab ins Weck-Glas damit…